Carvaccata di vistiamara a Geraci Siculo

"A carvaccata di vistiamara", ossia la Cavalcata dei Pastori in onore del SS. Sacramento, si svolge la terza domenica di luglio a Geraci Siculo. La festa grande si svolge ogni sette anni, ma ogni anno, anche se in tono minore, i Pastori festeggiano l’evento sia con una cerimonia religiosa che con una manifestazione tradizionale che prevede suoni, canti e assaggi di prodotti tipici caseari di loro esclusiva produzione. Per l'occasione vengono preparati dei "cavadduzzi e palummeddi", ossia cavallucci e colombe di caciocavallo, modellati dalle mani dei pastori.
E' una originale forma di ringraziamento e di eterna riconoscenza per il particolare segno di predilezione dimostrata da Dio verso i pastori. E' anche il riflesso di quel primordiale ordinamento patriarcale che reggeva le comunità nomade vaganti con i loro armenti per le selve della nostra isola. Ordinamento in cui il più anziano è il più autorevole tra i pastori, era a un tempo il capo, il consigliere, il sacerdote della comunità intera.