Malvagna
Cosa fare, dove mangiare, dove dormire, cosa vedere e curiosità da conoscere.
Provincia: ME - Area: Taormina dintorni
Malvagna è un piccolo borgo che sorge in una posizione privilegiata nella Valle dell'Alcantara. Si trova di fronte al vulcano Etna e al vulcanetto Mojo, non più attivo.
Il borgo fu fondato nel 1626 per volere di Giovanni Lanza, proprietario del latifondo che originariamente apparteneva alla famiglia di Giacomo Garagozzo di Randazzo. L'aria salubre, il clima temperato e il territorio fertile convinsero molti vassalli della zona circostante a trasferirsi in questo nuovo borgo, che in seguito acquisì il titolo di Principato. Nel 1947 divenne Comune: il territorio di Lanza venne scisso in quelli di Malvagna e Mojo Alcantara.
Qual'è il periodo migliore per visitare Malvagna?
Malvagna può essere visitata tutto l'anno: l'accoglienza ed il calore dei siciliani ti stupiranno. Ma per una esperienza indimenticabile, ammirare i colori, gustare i sapori e vivere appieno le tradizioni, è consigliabile programmare una visita nei giorni di una delle feste che durante l'anno si svolgono a Malvagna
Cosa mangiare
Quali piatti tipici mangiare a Malvagna. Quali prodotti tipici e quali bevande gustare.
Si possono trovare facilmente i piatti tipici più famosi della cucina siciliana, come pasta alla norma, arancini, cannoli, cassate, ecc. Ma ci sono alcune specialità tipiche di questo territorio che con più difficoltà si trovano in altre zone della Sicilia.
Il territorio che circonda il borgo di Malvagna una varietà di prodotti agricoli di eccellenza: frutteti, vigneti ed uliveti.
L'allevamento tradizionale riveste un importante ruolo nell'economia del borgo: ottima la produzione di formaggi e la lavorazione delle carni.
Tra le ricette tradizionali del luogo ricordiamo: la polenta friscatuli, preparata con farina di ceci, le fritturi e zziringuri, piatti tipici preparati utilizzando cotiche di maiale.
