Cipollina Siciliana
Street Food Siciliano
La cipollina è un rustico siciliano tipico della provincia catanese. E’ un cofanetto croccante di pasta sfoglia ripiena di cipolle stufate, salsa al pomodoro, mozzarella e prosciutto. Le cipolline si propongono ad essere degustate in qualsiasi ora: a colazione, a pranzo e a cena. Prima di arrivare ai vostri denti, la cipollina arriva al vostro naso: l’aroma inconfondibile delle cipolle che sfrigolano in padella si sparge per le vie della città, per un preludio olfattivo da acquolina in bocca.
