Delia Nivolleli DOC

Vino Siciliano

DrTrumpet - CC4.0

La denominazione Delia Nivolleli DOC comprende i vini rossi e bianchi della zona attorno alla famosa città vinicola di Marsala. La denominazione prende il suo singolare nome dal fiume Delia e dalle paludi Nivolelli, bonificate nei primi anni del secolo scorso. Questa zona e i suoi vini hanno ottenuto la DOC nel giugno del 1998. I vini Delia Novelleli DOC sono tipicamente secchi. Le uve rosse coltivate per la produzione di questo DOC sono le classiche coltivate in Sicilia nella produzione dei rossi, un misto tra uve autoctone siciliane, il Nero d'Avola e il Perricone, qui chiamato Pignatello, e le classiche nobili francesi, il Syrah innanzitutto, poi il Merlot, il Cabernet Sauvignon e l'italiano Sangiovese. La combinazione di queste uve garantisce qualità organolettiche specifiche per vini di alto rango.