Panelle di farina di lenticchie di Ustica

Piatto Siciliano

Camillo - CC2.0

Le Panelle di farina di lenticchie di Ustica sono un piatto molto diffuso nell'isola. Si tratta di una rivisitazione delle celebri panelle palermitane in cui la farina di ceci viene sostituita dalla farina di lenticchie di Ustica.