Pasta con Capuliato

Piatto Siciliano

La pasta con Capuliato è un piatto tradizionale Sicilia Occidentale e Meridionale, molto diffuso nella città di Gela. Il Capuliato viene ottenuto tritando del pomodoro secco ed insaporendolo con olio extravergine d’oliva, basilico fresco, aglio e peperoncino.