Sagra del Ficodindia a San Cono
La sagra del ficodindia è un evento di grande importanza per il borgo di San Cono. Si tratta di una manifestazione nata nel 1984 e che ogni anno si festeggia la prima domenica di ottobre, dedicata al frutto tipico sanconese, il bastardone.
Durante la sagra, affollata da turisti provenienti da tutta la Sicilia e non solo, vengono allestiti stand di degustazioni o altre rare specialità artigianali a base di ficodindia, quali ad esempio il gelato.
La produzione dei fichi d'India di San Cono è cominciata dopo la seconda guerra mondiale, accrescendo man mano la quantità di prodotto e affinandosi nelle tecniche produttive, ed è ormai diventata l'attività economica di punta, tanto che il paese si autodefinisce orgogliosamente città del ficodindia.
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Fonti
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