Mastrazzoli di Motta Camastra

Dolce Siciliano

I mastrazzoli di Motta Camastra, o mastrazzola (il plurale in dialetto messinese vuole la "a"), sono dolci molto antichi della tradizione del borgo. Si tratta di biscotti molto croccanti la cui preparazione prevede solo due ingredienti: la farina ed il miele. La caratteristica di questo biscotto sono le decorazioni, che tradizionalmente si realizzano con degli antichi stampi di legno intagliato alcuni dei quali risalenti agli anni 40.