Festa delle Verdure delle Madonie - Isnello


Festa delle Verdure delle Madonie - Isnello

Franz Xaver - CC3.0

 20, 21 aprile 2024

 Isnello PA

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Festa delle Verdure Tradizionali e Antiche delle Madonie

La Festa delle Verdure Tradizionali e Antiche delle Madonie ad Isnello celebra le verdure selvatiche edibili delle Madonie. Le erbe spontanee sono infatti un patrimonio culturale materiale e immateriale del borgo di Isnello, e sono legate al sapere tradizionale e identitario che è stato tramandato da generazione in generazione fino ai giorni nostri.
Nel corso della manifestazione viene organizzata una mostra delle verdure e una ricca degustazione di piatti della tradizione con particolare attenzione rivolta all'innovazione gastronomica. Viene dato inoltre ampio spazio alla divulgazione e all'approfondimento scientifico sugli aspetti botanici e nutrizionali.

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