Sant'Alfio

Cosa vedere, cosa fare, curiosità

Area: Catania e Etna

Sant'Alfio è un piccolo borgo posto a metà strada tra l'Etna ed il mare.
Le sue origini risalgono alla fine del 600, quando il borgo era solo un piccolo agglomerato di case. Grazie all'importanza rivestita dalla produzione vinicola, da cui si otteneva un vino scuro e pregiato, di elevato tasso alcolico, che arrivava sulle tavole dei Cavalieri di Malta e su quelle dei generali inglesi, la sua importanza crebbe nel corso dei secoli fino a quando, nel 1923, divenne comune autonomo.
Sant'Alfio custodisce un caratteristico centro storico con stradine, portali ed edifici nei quali spicca la nera pietra dell'Etna.
Il territorio circostante, solcato da antiche e recenti colate laviche, preserva una natura incontaminata e custodisce uno degli alberi più grandi e longevi di tutta Europa: il castagno dei Cento Cavalli.

Cosa mangiare

Quali piatti tipici mangiare a Sant'Alfio. Quali prodotti tipici e quali bevande gustare.

Si possono trovare facilmente i piatti tipici più famosi della cucina siciliana, come pasta alla norma, arancini, cannoli, cassate, ecc. Ma ci sono alcune specialità tipiche di questo territorio che con più difficoltà si trovano in altre zone della Sicilia.

Miele dell'Etna

DESCRIZIONE

DOVE GUSTARLO

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